https://www.invitro.md

<h2><strong>Salmoneloza</strong>&nbsp;este infecţia cu bacterii din specia&nbsp;<em>Salmonella</em>. Există peste 2500 serotipuri de Salmonella.<br />Bacteria Salmonella trăieşte &icirc;n tractul intestinal al animalelor infectate şi la om şi poate contamina o varietate de alimente, cum ar fi carne, ouă, lapte, fructe de mare, legume, fructe.</h2><h2><br /><em><strong>Simptomele infecţiei cu Salmonella - salmoneloza</strong></em> - sunt, de obicei, gastro-intestinale : diaree (uneori cu s&acirc;nge), febră, greaţă, vomă, crampe abdominale. Aceste simptome pot fi severe, &icirc;n special la copiii mici, persoanele &icirc;n v&acirc;rstă şi persoanele cu sistemul imunitar slăbit (cum ar fi cele cu HIV / SIDA,&nbsp;<a href="https://www.cdt-babes.ro/articole/cancerul-tumori-maligne.php">cancer</a>,&nbsp;<a href="https://www.cdt-babes.ro/articole/diabetul_zaharat_hiperglicemie.php">diabet</a>, boli de rinichi). Simptomele pot să apară după 6 - 72 ore de la infectarea cu bacteria Salmonella (perioada de incubaţie) şi durează &icirc;n general p&acirc;nă la o săptăm&acirc;nă. &Icirc;n cazurile severe, diareea poate fi at&acirc;t de gravă iar deshidratarea at&acirc;t de accentuată &icirc;nc&acirc;t bolnavul trebuie spitalizat pentru a i se administra lichide şi electroliţi intravenos.</h2><h2><em>Tipul de&nbsp;Salmonella</em>, de obicei asociat cu infecţiile la om, poate fi contractat din surse precum :</h2><ul><li><h2>carne de pasăre de curte, carne de porc, carne de vită &icirc;n cazul &icirc;n care sunt crude, nu sunt preparate corect sau sunt infectate cu bacteria Salmonella după preparare;</h2></li><li><h2>ouă infectate, produse din ouă, lapte, produse din lapte, atunci c&acirc;nd nu sunt pregătite, manipulate sau păstrate &icirc;n mod corespunzător;</h2></li><li><h2>rar - animale de companie (broaşte ţestoase, şerpi, sop&acirc;rle, salamandre, păsări şi şoareci).</h2></li></ul><h2>Dacă sunt prezente &icirc;n alimente, bacteriile din speciile Salmonella nu afectează de obicei gustul, mirosul sau aspectul alimentelor.</h2><p>&nbsp;</p>